Para começar

Creme de abacate adoçado com agave e chips de coco (sazonal)

16


Iogurte de Ovelha com morangos frescos, Granola Good Karma e mel cru

16




Tapiocas

Queijo minas curado com Presunto Royale

16


Coalho, tomate e orégano

16


Coalho e coco ralado. Acompanha mel de engenho com laranja

16


Que tal Chia na massa da tapioca?

2






Waffle

Mel, manteiga e flor de sal

29


Geleia orgânica sem conservantes de Frutas Vermelhas

29


Calda de brigadeiro quente

29


Doce de leite feito por nós

29


Calda, Mel ou Geleia Extra

5





Brioche de mandioca

Na chapa com manteiga e geleia (Tipo torrada Petrópolis)

10


Misto quente com queijo meia cura de Jersey e Presunto Royale

20


Clássico Queijo e Banana: banana, queijo meia cura e canela

20


Croque Monsieur: Queijo meia cura de Jersey, Presunto Royale e mostarda Dijon com nosso exclusivo molho bechamel

32


Croque Madame: o Monsieur acima coroado com um ovo orgânico

34





Torradonas

Com pão Sourdough de fermentação natural

Na chapa com manteiga ou azeite de oliva e flor de sal

10


Abacate, tomate, sementes de abóbora e girassol, azeite, sal, limão e pimenta do reino (sazonal)

20


Brie com mel trufado e nozes

25




As Torradonas também são
ótima pedida para compartilhar


Nossas cumbucas

Arroz de Pato, linguiça calabresa artesanal, cebolas caramelizadas e tâmaras

59


Picadinho, arroz branco, purê de banana da terra e farofa de maracujá

49


Curry Verde de Vegetais com batata doce e abóbora assadas, brócolis, cogumelos, quiabo grelhado e amendoim

39


Mini Penne com tomate confitado, flores de brócolis, lascas de parmesão e amêndoas

39


Salada do Bistrô: Folhas orgânicas, queijo feta, beterraba assada no balsâmico, rabanete, amêndoas caramelizadas no massala, azeitona e nosso deli-vinagrete

39


Salada Vegana de Abóbora cabochá assada, castanha de caju, cranberry, ricota de amêndoas e folhas orgânicas com nosso deli-vinagrete

39


Frango Orgânico laqueado com mel balsâmico sobre saladinha de quinoa, espinafre orgânico, tomatinhos e amêndoas

49


Lasanha de Carne Assada, Queijo e Cebola caramelizada

49


Sopa do Dia – no Quadro em frente




Bolos... Bolos & mais Bolos

Todo dia uma seleção fresquinha, toda
delícia, amor e afeto pergunte ao garçom
quais desses temos hoje:

Bolo de Aipim e Coco Pedaçudo

15


Bolo de Cenoura com chips de chocolate amargo e calda quente de brigadeiro

12


Bolo de Banana com Goiabada

12


Bolo de Chocolate com gotas de chocolate e calda de brigadeiro quente

12


Opção diet do dia
E... todo dia um sabor surpresa!

15




A Vida em si é o melhor Banquete!

Para beber quente
Cafés pura origem

Ristretto Origin: forte e picante, intensidade 10

6 P

12 G


Lungo Origin Guatemala: intenso e encorpado, intensidade 6

6 P

12 G


Espresso Origin Brazil: adocicado e leve, intensidade 4

6 P

12 G




Cafés exclusive selection

Servidos na taça Reveal da Nespresso que aprimoram os aromas e sabores desses cafés especiais

Nepal Lamjung: aveludado e intenso, intensidade 8

12


Kilimanjaro Peaberry: frutado e harmonizado, intensidade 5

12




Espumantes Chandon

Brut

28 Taça

120 Garrafa


Rosé

28 Taça

120 Garrafa



Desperte sua
sede pelo
estraordinário


Drinks com espumante

Bellini: espumante com purê de pessêgo

28


Mimosa: espumante com suco de laranja

28




Drinks com Gin Amázzoni

Fresco de damasco: Amázzoni Gin, geléia de damasco, aroeira, casca de laranja e água tônica.

29


Jasmim Tônica: Amázzoni Gin, chá de jasmim, casca de limão siciliano, alecrim e água tônica.

29


Águas de Amázzoni: Amázzoni Gin, casca de tangerina, casca de limão siciliano, zimbro e água tônica.

29


Caramba carambola: Amázzoni Gin, carambola, xarope de limão, suco de gengibre e hortelã.

29


Cioba: Amázzoni Gin, suco de tomate, suco de limão e pimentas brasileiras.

29


Negroni da Fazenda: Amázzoni Gin infusionado com cacau, Campari e Vermute Tinto.

29


Dry Martini: Amázzoni Gin, Vermute Dry e azeitonas verdes.

29




Nosso Mercadinho

Feito por Nós

Mousse WASABI 200gr

25


Mousse WASABI 550gr

55



Jatiboca & McBee​

Goiabada Lata 500gr​

25


Mangada Lata 500gr​

25


Mel de Terroir In Natura

25



Chás Orgânicos

Earl Grey ​​​

56


Cannelle ​​​

40


Toronto Nights ​​

44


Strawberry Champagne ​

44


Ivi´s Dream ​​​

48​


Bourbon Vanilla ​​

44


Ovos

Sempre Orgânicos.

Ovo grego frito com molho de tomate caseiro, especiarias, espinafre e queijo feta. Acompanha fatia de pão Sourdough

27


Ovos mexidos com queijo meia cura Acompanha fatia de pão Sourdough

27


Omelete com queijo meia cura, tomate, cúrcuma e orégano

27






Da chapa e da padoca


Pão de Queijo al Taglio - Você nunca comeu um pão de queijo tão crocante por fora e macio por dentro, equivalente a 4 pães de queijo pequenos

20


Pão de Queijo Lokura LoKa - Pão de Queijo al Taglio mais um potinho de doce de leite ou requeijão caseiros

25


Pain au Chocolat

12


Croissant

10


Calda, Mel ou Geleia Extra

5




Tortas & quiches


Pastilla Marroquina: Torta de frango orgânico levemente doce e picante com massala, gengibre, canela e castanha do Pará. Acompanha frescor de iogurte e hortelã

35


Quiche de Cebola caramelizada com queijo feta

25


Quiche de Cogumelos Paris
se quiser pode vir com...
Folhas orgânicas simples
Meia Salada do Bistrô

30

8

15





Para beliscar & dividir

Tapioquinhas de queijo de coalho com tomate e dip de mel de engenho com laranja (6 unid)

25


Burrata com tomates assados e berinjela na redução de balsâmico e fatias de pão sourdough de fermentação natural

49




O Amor
tem sabor


Chilli Cinnamon Roll — Pãozinho fofo com cobertura e caramelo e uma provocaçãozinha doce e picante de canela e páprica

10


Brigadeiro de colher com farofa de castanhas e morango

14


Cartola - Sobremesa Nordestina que a gente adora: Banana com canela e açúcar demerara coberta por queijo meia-cura gratinado

15


Tarte Paradis Tortinha de aipim com castanha do Pará, doce de leite e coco fresco

14




Lattes

Matcha Latte

12


Turmeric-Cúrcuma: Cúrcuma, gengibre, canela, pimenta e mel

12


Chocolate quente
Se quiser, fazemos com leite de amêndoas...

12

3


Macchiato

6 P

12 G


Café com leite

11


Cappuccino tradicional

7 P

12 G


Cappuccino Ovomaltine

7 P

12 G


Choco Macchiato

7 P

12 G


Red Velvet com beterraba

12




Its Always Tea Time!

Ivi’s Dream
Infusão de maçã, uva e beterraba, sabor tâmara e amêndoas Toque aveludado das tâmaras e amêndoas.
6 a 10 min.


Strayberry Champagne
Blend de chá verde, chá branco, jasmim, morango, rosa mosqueta com pimenta-rosa, sabor baunilha e malva.
2 a 3 min.


Toronto nights
Blend de chá branco, chá verde, capim-limão, laranja-doce e rosa mosqueta, sabor canela, amêndoas e laranja.
3 a 5 min.


Cannelle
Infusão de rooibos, baunilha e rosa mosqueta, sabor canela, amêndoas, coco, avelã e mel. Degustar Cannelle é como saborear biscoitos caseiros recém-saídos do forno.
5 a 8 min.


Classic Earl Grey
Chá preto, óleos naturais de bergamota na sua versão de maior qualidade.
2 a 3 min.


Bourbon Vanilla
Blend de chá pu-erh e baunilha. A mais fina baunilha aromatiza naturalmente este chá cuidadosamente envelhecido para obter a melhor e mais agradável fermentação.
4 a 5 min




Para beber frio

Goiaba Danada: goiaba, manga, maçã, mel e canla (164kcal 24% fibra)

15


Limo Night: limão, limão siciliano, acerola, abacaxi, água de coco, hortelã e mel (108kcal e 6% fibra)

15


Matcha Tcha: uva verde, abacaxi água de coco, aipo, pepino, limão, matcha, mel e hortelã (82 kcal e 6% fibra)

15


Morango d’amour: morango, framboesa, mirtilo, mel e maçã (144kcal e 14% fibra)

15


Passion Manga: maracujá, manga, água de coco, cardamomo e mel (145 kcal e 7% fibra)

15


Clássico Zazá Bistrô: limonada de limão siciliano com àgua de rosas

12


Chá Detox: Hibisco, folhas de amora, limão siciliano e agave

10


Água de coco natural

10


Mate caseiro

8


Refrigerante caseiro de tangerina e gengibre

10


Cola-Cola normal ou zero

8


Água mineral

6


Cerveja Jeffrey Niña — Witbier 300ml

16



Vinhos

Branco Mancura Etnia Chardonnay 2017, Vale Central — Chile

23 Taça

95 Garrafa


Tinto Miluna Rosso 2017, Puglia — Itália

23 Taça

95 Garrafa


Rosé Berne Sprit Méditerranée 2017, Côte de Provence — França

28 Taça

120 Garrafa





Granolas Good Karma

Granola de Coco

30


Granola Strawberry Baunilha

30


Granola Salgada c/ Especiarias

30




Gilson Martins

Luva para Notebook Flor

98


Sousplat Flor

56




Plezi Gourmet & MBee

Azeite Defumado

28


GERSAL negro

28




Vale do Formoso

Tomate semidesidratado alho e orégano

36


Topping de brusqueta tomatinhos spicy

36


Mix de Antepasto

36





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